(一)库级国家粮油库存管理人员离任交接，要清查本库(所、站、店、厂)的粮油实物及帐卡。县级国家粮油库存管理人员离任交接，要全面清查本县(市、区)所辖库(所、站店、厂)的粮油实物及帐卡。清查方法是：
1．清查帐目
清查、核对库(所、站、店、厂)内的会计、统计、保管帐目和报表是否帐帐相符，帐表相符。
与上一级主管部门的报表、帐目核对。
逐一核对货位卡片。
2．清查实物
对库存粮油要分货位或批次，核查库存性质、品种、数量和质量，并与帐表对照，分别计算是否相符。
对散存的粮油，主要采用测量计算的方法进行，即对被清查的粮油，测量计算体积，并按照检验取样的方法，逐仓逐货位扦样，测定容量(密度)，最后计算出库存数量。各省级粮食主管部门可根据不同品种、不同年份、不同入仓方式，经多次试验界定科学合理的测量计算允许误差范围，使核货数字尽可能接近实际。对测量计算结果与帐卡数字之差在允许范围之内的，按帐实相符处理。
对数量较小、不便测量计算或发现问题的货位，要对所存粮油进行过秤清查。
标准袋包装的粮食，可抽样检斤，点包计算。
(二)查清帐目的实物后，向移交接收人及上一级主管部门对当时、当地的粮油库存情况写出书面报告。
(三)书面报告一式两份，交接双方签字，并由上一级主管部门签署意见，然后存入上一级主管部门和本单位档案。
第五条 对离任交接中查出的帐实差数，要查明原因、分清责任。对其中因正常损耗引起的减量，按国家有关规定办。除此以外的帐实不符问题，属于贪污盗窃的经济案件，要报司法机关处理；属于擅自动用国家储备库存的，要向国家粮食储备局报告，除限期归还外，还要视情节轻重对责任者予以处理；属于管理不善发生的损失损耗，责任人要予以赔偿，属于溢余要说明原因，按财务手续及时入帐。对离任交接中查出的问题在未处理完毕前，不得办理交接和调离手续。
对离任交接后发现的问题，由接任方负责查处。但对重大的涉及经济犯罪的案件，接任方要如实上报主管部门，并报司法机关处理。
第六条 清查库存时如涉及到债权债务问题，按审计规定办。
第七条 各地可结合本地的实际情况，在本规定的基础上，制定具体实施细则，并报国家粮食储备局备案。
第八条 省、市(地)粮食主管部门负责人，对所管理的国家粮油库存是否实行离任交接，待条件成熟后，再作规定。粮油保管员调离岗位的离任交接办法，由各地自行规定。
