★填制说明：1. 本表格请自行复制；2. 请填写时字迹清楚、公章清晰；3. 如有疑问请联系： 65863057
附件2 ：
2010年春节餐饮业食品安全专项整治汇总表（二）
填报单位：（盖章）
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单位负责人签字：
填报人：
联系电话：
填报日期：
年
月
日
重点检查对象
| 超许可范围经营
户数
| 从业人员未持有健康合格证情况
（人数∕单位数）
| 未落实食品采购进货查验和索证索票制度并做好台帐
记录（户数）
| 食品添加剂、食用油采购使用不符合要求
（户数）
| 不符合食品粗加工切配操作安全规范
（户数）
| 不符合凉菜加工制作要求
（户数）
| 餐饮具清洗消毒不符合要求
（户数）
| 备注
|
节前就餐人员较为集中的酒楼、饭店、郊区渡假村、会议中心等聚餐单位
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供应年夜饭的餐饮单位；
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举办聚餐活动的集体食堂；
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庙会、游园会、滑雪场；
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城乡结合部等重点区域餐饮服务提供者
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其他餐饮单位
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合计
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