四、积极协调政府部门落实政策增加投入，做好和食品安全有关的项目实施工作
要认真贯彻落实
国务院办公厅《关于搞活流通扩大消费的意见》（国办发［2008］134号）和省政府办公厅《关于搞活流通扩大消费的实施意见》（甘政办发［2009］44号），狠抓流通企业食品安全，切实改善市场环境，促进食品安全消费，要积极争取政府等有关部门的支持，加快“放心肉”、“放心菜”、“早餐示范工程”、“双百市场工程”和“农超对接”等项目的实施，要推进放心肉监管体系建设，严厉打击私屠滥宰，建立病害猪、无害化处理监管和肉品质量信息可追溯体系，各地都要选择当地具有一定规模的肉类生产企业进行标准化改造，提高肉品质量保障能力。积极扶持社区农贸市场、批发零售市场建设，为消费者提供良好的消费环境。鼓励餐饮企业发展标准化早餐网点，提供安全卫生的早餐服务。加强超市、商场冷藏保鲜、检验检测、冷链物流等设施的建设，努力提高商业经营水平和扩大消费的能力。
五、强化商务行政执法，提高我省食品安全监管能力
商务行政执法是商务主管部门依法监督检查行政相对人的经营行为，对其违法行为给予不同种类处罚的行政行为。加强行政执法是商务主管部门转变职能，加强市场监管、社会管理和公共服务职能的内在要求，是维护市场秩序实现行业健康发展的重要措施，是净化消费环境、保障人民群众消费安全、建设和谐商务，为民商务的重要内容。各市州商务部门要按照《商务部关于加强商务行政执法工作的意见》（商秩发［2008］503号文）的要求，加强商务行政执法队伍建设，健全行政执法队伍及执法人员资格制度，提高执法人员素质，认真履行商务行政执法职责，规范执法行为，建立执法责任制和责任追究制，积极推进综合执法，并及时纠正商务行政执法监督过程中出现的不作为、不到位、乱作为的问题。同时畅通举报投诉渠道，建立以“12312”等热线电话、互联网等多种方式共同发挥作用的举报投诉服务体系，形成商务系统市场监管公共服务平台。建立快速反应机制，及时查处和惩治食品流通过程中的违法行为。建立商务流通食品安全风险预测预警机制，对食品流通过程中可能影响食品安全的因素进行监测和分析，及时发现潜在的问题，防止出现系统性风险。
