黑龙江省食品药品监督管理局关于印发《黑龙江省2010年餐饮服务食品安全整顿工作实施方案》的通知
（黑食药监餐函〔2010〕12号）
各市（地）卫生局、食品药品监督管理局：
为认真贯彻落实
国家食品药品监督管理局《关于印发餐饮服务食品安全整顿工作实施方案的通知》（国食药监食〔2010〕106号）文件精神，切实做好全省餐饮服务环节食品安全整顿工作，集中解决餐饮服务环节食品安全突出问题，有效保障人民群众餐饮消费食品安全，结合我省实际，我局制定了《黑龙江省2010年餐饮服务环节食品安全整顿工作实施方案》。现印发给你们，请认真贯彻落实。
联系人：苑国成、尚贵民
联系电话：0451-88337400-6329，6345
电子信箱：gchyuan@163.com，shangguimin@hljda.net
黑龙江省食品药品监督管理局
二○一○年四月九日
黑龙江省2010年餐饮服务环节食品安全整顿工作实施方案
为认真贯彻落实
国家食品药品监督管理局《关于印发餐饮服务食品安全整顿工作实施方案的通知》（国食药监食〔2010〕106号）文件精神，切实做好全省餐饮服务环节食品安全整顿工作，集中解决餐饮服务环节食品安全突出问题，有效保障人民群众餐饮消费食品安全，结合我省实际，制定如下实施方案：
一、整顿目标
按照国家食品药品监督管理局整顿工作要求，坚持标本兼治、着力治本、突出重点、科学治理的原则，加快完善餐饮服务食品安全监管制度，强化餐饮服务食品安全责任落实，健全餐饮服务监管长效机制，强化行政监管和技术监督能力建设，构建政府监管、行业自律、企业负责、社会参与的工作格局。通过整顿，使餐饮服务单位自律意识显著增强，无证经营行为得到有效遏制，重大案件得到及时查处，学校食堂、建筑工地食堂、农家乐、小型餐饮单位食品安全水平得到明显提高，人民群众饮食安全得到切实保障。
二、组织机构
成立省食品药品监督管理局餐饮服务食品安全整顿工作领导小组，全面组织、领导、协调餐饮服务食品安全整顿工作。
