深圳市卫生和人口计划生育委员会关于印发《2010年深圳市食品安全综合协调工作计划要点》的通知
（深食安办〔2010〕6号）
各区食安办：
为进一步加强我市食品安全综合协调工作，推动形成全市食品安全监管工作合力，切实保障人民群众食品安全。我办制定了《2010年深圳市食品安全综合协调工作计划要点》，现印发给你们，请认真贯彻落实。
附件：2010年深圳市食品安全综合协调工作计划要点
二〇一〇年三月八日
附件：
2010年深圳市食品安全综合协调工作计划要点
2010年我市的食品安全综合协调工作要继续以科学发展观为指导，以加强综合协调机构和能力建设为重点，进一步完善食品安全综合协调机制，建立食品安全风险监测和风险评估体系，牵头抓好食品安全整顿等重点工作，完善应急体系和信息体系，切实履行食品安全综合协调职责，推动形成全市食品安全监管工作合力，切实保障人民群众食品安全。
一、加强综合协调机构和能力建设，提高食品安全综合协调水平
（一）加快推进食品安全综合协调机构改革，完善综合协调机制
积极争取市、区政府支持，加快推进区级以下食品安全综合协调机构改革，建立市、区、街道三级食品安全综合协调机构，努力向人事部门争取综合协调机构编制力量。推动成立各级食品安全委员会和食品安全委员会办公室，加强对辖区食品安全工作的领导。完善各项食品安全综合协调工作制度，提高综合协调工作的科学性、权威性和有效性。
（二）加强培训，提高综合协调工作能力
抓好食品安全综合协调队伍的培训工作，重点加强对《
食品安全法》、《
食品安全法实施条例》等法律法规及食品专业知识培训，不断提高综合协调机构工作人员的能力和水平，培养一支优秀的食品安全综合协调队伍。
二、建立食品安全风险监测和风险评估体系，增强食品安全风险防范能力
（一）制订食品安全风险监测和风险评估工作方案
根据
卫生部等六部门印发的《食品安全风险监测管理规定（试行）》、《
食品安全风险评估管理规定（试行）》、《2010年国家食品安全风险监测计划》等规定和省有关食品安全风险监测和评估的要求，结合深圳实际，制订《深圳市食品安全风险监测和评估管理办法》和《深圳市食品安全风险监测和评估工作方案（2010年）》，建立深圳市食品安全风险监测和风险评估体系，开展2010年食品安全风险监测和风险评估工作，提高食品安全风险预警能力，开展辖区食品安全现状和风险评估工作，及时发现和消除食品安全隐患苗头。
