（1）确定播种量。茄果类蔬菜的播种量为每10m2苗床播茄子50-80克，辣椒80-100克，番茄50-60克。

　　（2）催芽播种。催芽前应对种子进行消毒杀菌。为提高对低温的适应能力和促进早熟，可采用变温处理，将已萌动的种子播入营养钵内育苗；也可先播于营养土床上，出土后6-8天，再将幼苗移入营养钵内或苗床上，移栽时注意浇足底水，保持根系舒展。

　　（3）播种管理。播种至出土前，温度保持在30℃左右，以利出苗，苗齐后适当降温，以防徒长。定植前，棚内温度白天应维持20-25℃，夜间15-18℃。移植后为促进生根缓苗，白天温度以25-28℃，夜间20-25℃为宜。缓苗成活后，为保证植株生长健壮和花芽早分化，白天温度控制在20-25℃，夜间15℃左右。在幼苗期注意控制缓慢生长，此时温度可降至10℃以下，应进行抗低温炼苗，为提早定植打下基础。幼苗期水分不宜过多，应适当控制。采用营养钵育苗，可控温不控水。注意揭盖膜的时间，保证棚内通风透光。

　　当气温升高，秧苗生长迅速时，应做到及时追肥提苗。施肥原则为苗小、苗弱要勤施；苗大、苗壮施肥次数要减少；徒长苗要适当控制肥水。

　　茄果类苗期的发病率较高，因此应采用农业措施与药剂防治并重的方针。

　　（四）幼苗定植及后期栽培管理

　　1.定植时期与密度

　　早春蔬菜的定植期一般以棚内5-10cm深的土层温度不低于10℃，并能稳定5-7天时为宜。栽培密度一般为3000-4000株/亩。

　　秋延后蔬菜一般在8月中旬定植，栽植密度可较春季栽植适当增加。

　　2.整地施肥

　　盖膜前20-30天，提早深翻炕土，幼苗定植前整地作畦。重施基肥，一般占总施肥量的70-80%，生育期短的，全部肥料作基肥，基肥以腐熟的有机肥为主。

　　3.浇水盖膜

　　浇足底水，定植幼苗后，及时盖膜。

　　4.适时早栽

　　一般在春节前后栽植，选晴天定植。

　　5.追肥灌水

　　追肥管理上做到前期控肥，中后期补肥；花前控制肥水，以免徒长；如遇干旱，可适当灌水；生育中后期为避免植株早衰和落花落果应及时补充肥水。

　　6.温湿度管理

　　定植缓苗期应闭棚3-5天，以提高棚内温度。缓苗后至结果期应调控好棚内白天和夜间的温度，当棚外温度稳定在20℃以上时，可以接膜拆棚。

　　大棚的通风管理与温度、适度调节有关，晴天上午棚内气温当番茄达20℃、辣椒25℃、茄子和黄瓜达23℃时，应通风透气。尤其在喷药、施肥、浇水后要加强通风管理，降低棚内空气适度。

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