（四）开拓大众化餐饮市场。在城市主要的商业区和著名旅游景区重点推广经营高档菜、特色菜、精品菜。在交通要道和居民小区开发面向大众的快餐和大众宴席。在城郊和休闲农业园区发展具有乡村特色的农家乐。
（五）加快发展阳光早餐。在南宁、柳州、桂林、北海市等中心城市建设主食加工配送中心，培育早餐工程企业，构建早餐连锁经营网点体系，为居民提供方便快捷、安全卫生、物美价廉和营养健康的早餐服务。
（六）推进绿色餐饮工程。实施“绿色餐饮企业”工程，推广节能型设备，提倡使用清洁能源代替污染能源，减少使用一次性餐具和用具，做好餐厨垃圾回收利用，发展节约型企业。
（七）加快星级饭店建设。建设一批设施齐全、功能完善的星级饭店，提高国际高端大型会议、大型会展和重要旅游城市、重点旅游县接待能力。
（八）大力发展经济型酒店。建设商务、休闲、养生等面向大众旅游的接待基地，大力发展会展商务以及具有浓郁特色的休闲、养生、农家乐等经济型酒店，满足大众消费需求。
（九）选择一批重点镇、村培育建设具有季节鲜明、各具特色的农家乐。
三、工作分工
各部门要根据职能分工，按照住宿餐饮业发展任务及分工，认真履行职责（具体责任分工和任务分解详见附件）。
四、工作措施
（一）加强组织领导。成立由自治区商务厅牵头的自治区加快住宿餐饮业发展领导小组，负责全区住宿餐饮业发展的组织实施和协调工作，协调解决住宿餐饮业发展工作中出现的重大问题，确保住宿餐饮业发展工作的顺利开展。
（二）加强行业发展的统筹规划。制定住宿餐饮业发展规划，及时发布住宿餐饮业市场信息和行业发展报告，引导住宿餐饮业结构不断调整优化。将住宿餐饮业纳入城市及服务业发展总体规划，明确发展重点，优化酒店布局，引导住宿餐饮业合理、适度、有序发展。
（三）明确责任，密切配合。按照属地管理与行业管理相结合的原则，各市、各部门要明确职责，通力合作，紧密配合，切实加强对住宿餐饮业发展的建设、组织协调和引导扶持，制订具体实施方案，明确工作目标和考核标准。建立健全住宿餐饮业发展部门联席会议制度，
共同推进住宿餐饮业发展，确保加快住宿餐饮发展工作取得成效。
