贵州省人民政府办公厅关于转发贵州省蔬菜产业发展规划(2011—2015年)的通知-法搜-中国法律信息搜索网

　　3.名优特产蔬菜。以国内外同类蔬菜消费区为目标市场，发展名优特产蔬菜，包括特色辣椒、生姜、大蒜、山药、韭黄、魔芋、金针菜、食用百合、竹荪、蕺菜、银耳、细木耳等特产栽培蔬菜，竹笋、薇菜、蕨菜、小香菇、牛肝菌、鸡枞菌等野生蔬菜。名优特产蔬菜基地主要布局在各产业带传统生产区和相应适宜区。
　　4.内需蔬菜。围绕省内人口密度大、总量多、交通和区位条件好、集散能力强的城镇，建设常年菜地圈，稳步发展内需蔬菜。其中，以贵阳、遵义、安顺三个城市常年菜地圈建设为重点，突出抓好市（州、地）所在城市和主要县（市）常年菜地圈建设。
　　（二）重点产业带构建。
　　1.杭瑞高速公路沿线夏秋喜凉蔬菜产业带。该产业带有耕地面积1200余万亩，宜菜坝子300余个，河流近100条5000余公里；现有菜地面积200余万亩，可建基地规模600余万亩，其中“十二五”期间改造和提升基地160万亩，新建基地120万亩。依托乌蒙山区、大娄山区、武陵山区中、高海拔区域夏秋温凉气候条件，开发夏秋上市的喜温、半耐寒、耐寒蔬菜、中、低温型食用菌和夏秋精细叶菜，特色辣椒等名特优蔬菜和内需蔬菜。重点建设威宁、大方、黔西、纳雍、织金、金沙、遵义、绥阳、湄潭、凤冈、余庆、正安、道真、务川、德江、思南、石阡、江口、松桃19个重点县（市）。
　　2.兰海高速公路沿线夏秋喜凉蔬菜产业带。该产业带有耕地面积400余万亩，宜菜坝子230余个，河流300余条3000余公里；现有菜地面积120余万亩，可建基地规模约300万亩，其中“十二五”期间改造和提升基地80万亩，新建基地80万亩。依托大娄山、苗岭山区中、高海拔区域夏秋温凉气候条件，重点开发夏秋上市的喜温、半耐寒、耐寒蔬菜、中、低温型食用菌和夏秋精细叶菜，特色辣椒等名优特产蔬菜和内需蔬菜。重点建设桐梓、习水、修文、息烽、清镇、瓮安、龙里、惠水、贵定、麻江、独山等11个县（市）。
　　3.沪昆高速公路沿线夏秋喜凉蔬菜产业带。该产业带有耕地面积300余万亩，宜菜坝子310余个，河流340余条约3800余公里；现有菜地面积80余万亩，可建基地规模约200万亩，其中“十二五”期间改造和提升基地30万亩，新建基地30万亩。依托苗岭山区中、高海拔区域夏秋温凉气候条件，凯里以西重点开发夏秋上市的喜温、半耐寒、耐寒蔬菜、中、低温型食用菌和夏秋精细叶菜，特色生姜等名优特产蔬菜和内需蔬菜；凯里到万山一线开发重点为夏秋上市的瓜类和中、低温型食用菌，特色辣椒等名优特产蔬菜和内需蔬菜。重点建设六枝、普定、平坝、三穗、黄平等5个县（市、区）。
　　4.兴义-三都-贵广（三都以南）高速公路沿线冬春喜温蔬菜产业带。该产业带有耕地面积约360余万亩，宜菜坝子180余个，河流140余条近3000公里；现有菜地面积60余万亩，可建基地规模约150万亩，其中“十二五”期间改造和提升基地30万亩，新建基地70万亩。依托南、北盘江、红水河、都柳江流域低海拔河谷区域冬春温热气候条件，重点开发冬春上市的喜温、耐热蔬菜、中、高温型食用菌，名特优蔬菜和内需蔬菜。重点建设册亨、望谟、安龙、镇宁、关岭、紫云、罗甸、三都、平塘、榕江、从江、黎平等12个县。
　　5.特色辣椒、食用菌和其它名优特产蔬菜。按区域布局和产业带建设要求，特色辣椒重点布局在联结黔东北、黔北和黔西北三大主产区的杭瑞高速公路沿线产业带毕节市-思南县一带，其次是兰海高速公路沿线产业带乌当区-独山县一带、沪昆高速公路沿线产业带凯里市-镇远县一带。食用菌相对集中在中高海拔温凉山区建设夏秋中低温型食用菌基地，在低海拔温热河谷建冬春中高温型食用菌基地，在传统产区建名优特产食用菌基地。依托产业带建设，加强各类名优特产蔬菜的区域化、规模化开发。
　　（三）加工业、采后处理和物流中心建设。结合产业带和基地建设，加快发展加工业、采后处理和蔬菜物流。以特色辣椒为重点，在稳步发展油辣椒制品加工业的基础上，加强素辣椒制品和辣椒风味食品开发，稳步发展辣椒红素等精深加工产品，提高辣椒集约化干制技术水平，全面推进辣椒加工业的发展。用现代技术和管理改造传统工艺和落后生产方式，加强生姜、魔芋、芥菜、大蒜、竹笋、藠头等传统蔬菜制品的开发。积极跟踪国内外蔬菜加工业发展方向，大力引进高端企业，培植新型蔬菜加工企业，加快发展速冻蔬菜、脱水蔬菜、蔬菜汁及饮料等新型蔬菜加工制品。根据国内外消费趋势，开发各类功能成分提取物等精深加工产品，提高附加值。大力推进鲜销蔬菜采后清洗、修整、分级、包装和冷链运销，逐步发展方便净菜、袋装蔬菜、真空保鲜蔬菜、什锦盆菜等鲜切蔬菜。加强物流中心建设，对各区域配套供应蔬菜贮运、包装需要的物资。
　　（四）保供蔬菜基地建设。
　　在贵阳市和九个市（州、地）政府（行署）所在地，重点建设乌当区、花溪区、白云区、南明区、汇川区、红花岗区、铜仁市、兴义市、毕节市、水城县、西秀区、都匀市、凯里市13个基地县。在大型工矿区，重点建设开阳县、盘县、玉屏县、福泉市4个基地县。