二、保持高压态势，加大执法力度
各监督执法部门在专项打击行动中，要集中力量，严格执法，重拳出击，加大对违法犯罪行为的查处力度，加强行政执法与刑事司法的衔接，建立案件协办工作机制。对专项打击中发现涉嫌犯罪的案件要及时向公安部门移送，移送涉嫌制售有毒有害食品和不符合卫生标准食品等案件，有关部门要出具相应的鉴定结论或认定意见。公安部门要指定相应的机构和人员来负责非法添加行为案件，对涉嫌犯罪的要及早介入，及时立案侦查。监察部门要严肃查处监管部门中的失职渎职、行政不作为和乱作为等违纪行为，构成犯罪的要及时移送司法机关处理。要始终保持严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂违法行为的高压态势，坚决惩处违法犯罪行为，坚决消除监管盲区。要切实加强各部门食品安全监督执法队伍建设，提高素质，增强监管责任意识，提升依法行政和科学监管能力。农业、水产畜牧兽医部门要加大打击农产品、禽畜养殖、水产养殖（特别是苗种生产阶段）使用违禁药物和有毒有害物质的行为；质监、工商、食品药品监管部门要加大生产、流通、使用环节非法添加和滥用食品添加剂的监管；卫生部门要认真做好食品安全风险监测、信息发布工作；出入境检验检疫部门要落实打击进出口食品非法添加和滥用食品添加剂行为；财政部门要加大对打击食品非法添加行为和食品添加剂监管工作的支持力度；科技部门要组织有关方面加强科技攻关，优先支持食品添加剂标准和非法添加物快检筛查技术的研发。各行政执法部门要从严、从重查处食品中违法添加行为，要建立查处食品非法添加行为的稽查制度，对非法添加行为查处率要达100%。对各类食品非法添加行为按照法定幅度规定的上限实施处罚；对故意非法添加非食用物质的，一经查实，要吊销相关许可证，依法没收违法所得和用于违法经营的相关物品，并立即移送司法机关。相关监管部门发现非法添加线索要立即向公安等部门通报，严禁以罚代刑、有案不移，对非法添加行为案件移送率要达到100%。
三、营造宣传教育氛围，强化社会监督
各县（区）要积极开展形式多样的宣传活动，大力宣传食品安全法律法规，专项打击行动工作进展、成效和典型案例，让群众了解在食品中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的危害，提高消费者自我保护意识，形成良好氛围。要拓宽举报投诉渠道，建立健全举报奖励制度，公布各部门、各单位食品安全投诉举报电话及电子邮箱，广泛发动群众积极提供违法线索，举报食品生产流通等环节食品安全违法违规行为。要组织食品和食品添加剂生产经营者进行培训，提高自身食品安全管理水平。要组织开展警示教育工作，充分运用行动中取得的大案要案查处成果，通过形式多样的警示教育活动，进一步提高食品从业人员的法律意识、责任意识和食品安全意识。各县（区）要特别针对小作坊、小摊贩、小餐饮进行集中宣教培训，开展案例警示教育，使其了解相关法律法规和政策规定，自觉规范生产经营行为。
